簡単！チキンレッグの赤ワイン煮♪
ばらおとゴマコ @cook_40062428
材料を入れてコトコト煮込むだけ♪
柔らかい鶏肉がたまらないです(^^)
このレシピの生い立ち
ほっといても出来るオシャレな煮込み料理が作りたいと思って♪
簡単！チキンレッグの赤ワイン煮♪
材料を入れてコトコト煮込むだけ♪
柔らかい鶏肉がたまらないです(^^)
このレシピの生い立ち
ほっといても出来るオシャレな煮込み料理が作りたいと思って♪
作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎは薄切りにする。
鶏肉はフォークでプスプス穴を開け、塩コショウをふる。 - 2
深めのフライパンを熱し、鶏肉を両面に焼き目が付くまで焼く。
ある程度焼いた時点で隙間にエリンギを入れ一緒に焼く。 - 3
赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
- 4
ウスターソース、ケチャップ、水、トマト缶、ローリエを加える。
- 5
沸騰したら、アクを取って弱火にし、蓋をして１時間ほど煮込む。
- 6
玉ねぎを加え、1時間半以上煮込む。
今回は白菜2枚も入れました。 - 7
塩（分量外）で味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
白菜やキャベツなど、お好きな野菜や茹でたペンネを入れても美味しいです♪
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