外側レタス救済法☆さっぱり煮びたし

みどりkitchen
みどりkitchen @cook_40066541

レタスの外側。かわいそうと思いながら捨ててませんか？　超簡単に副菜一品になります。　
このレシピの生い立ち
母が作ってました。副菜は簡単なのがいいですよね^^;

外側レタス救済法☆さっぱり煮びたし

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材料

  1. レタス 数枚
  2. 油揚げ ３枚
  3. ・だし汁 大1.5カップ
  4. ・さとう 大１
  5. ・みりん 大１
  6. ・しょうゆ 大１
  7. ・塩 小１/4

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし
    (水道のお湯で洗えばOK)１cm幅に切る。
    レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    だし汁と調味料を鍋に入れ、沸騰したら油揚げを入れる。

  3. 3

    再度沸騰したら、レタスを入れ、１０秒で火を止める。

コツ・ポイント

一度冷まして食べる時にあたためた方が、味が染みます。
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