簡単◎フライパンだけでローストビーフ
S＠ワシントンDC @cook_40132210
2018/6/12 人気検索トップ10入り◎ローストビーフが調理時間10分＋冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れるレシピ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
（母は味付き塩こしょうを使っていました）
簡単◎フライパンだけでローストビーフ
2018/6/12 人気検索トップ10入り◎ローストビーフが調理時間10分＋冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れるレシピ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
（母は味付き塩こしょうを使っていました）
作り方
- 1
牛もも肉orヒレ肉をフライパンで焼ける長さに切る。
※肉はモモでもヒレでもOKですが、サシ（脂身）やスジがないものを！ - 2
牛肉全面に塩コショウを多めに振る。
※多いかなくらいがちょうどいいです。 -
- 3
全面をフライパンで焼きます。
写真のように側面も焼いてください。
※レア度のお好みで焼き具合を調節してください。 -
- 4
全面が焼けたら、熱いうちにすぐアルミホイルで一つずつ包みます。
粗熱が取れるまで放置し、取れたら冷蔵庫で冷やします。 -
- 5
薄く切って盛り付けて出来上がりです！
-
- 6
2018.06.12 人気検索トップ10入りありがとうございます！
-
コツ・ポイント
牛肉に振る塩コショウは多めに！
味付き塩こしょうでも美味しくできます。
うちはソースを作らず、そのままor味ぽんorわさび醤油につけて食べています。
ローストポークも簡単に作れます☆
レシピID：18357086
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