栄養満点☆鶏レバーのしぐれ煮-レシピのメイン写真

栄養満点☆鶏レバーのしぐれ煮

♡kikilala♡ @cook_40049925

栄養満点！甘辛でご飯がすすみます。
レバーが苦手な人でもしぐれ煮なので、食べやすいかも！？鉄分一杯取りましょう（笑）
このレシピの生い立ち
母が子供の頃から作ってくれている料理です。

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レバーが苦手な人でもしぐれ煮なので、食べやすいかも！？鉄分一杯取りましょう（笑）
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栄養満点☆鶏レバーのしぐれ煮

♡kikilala♡ @cook_40049925

栄養満点！甘辛でご飯がすすみます。
レバーが苦手な人でもしぐれ煮なので、食べやすいかも！？鉄分一杯取りましょう（笑）
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母が子供の頃から作ってくれている料理です。

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レバーが苦手な人でもしぐれ煮なので、食べやすいかも！？鉄分一杯取りましょう（笑）
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材料

２人分

鶏レバー 250ｇ
生姜(チューブでも) １片
■醤油大３
■酒大３
■みりん大２
■砂糖大１

作り方

1

レバーは食べやすい大きさに切り、水で綺麗に血などを落とし、しばらく牛乳につけて臭みを取る。
2

レバーを洗って、全ての材料を小鍋に入れる。蓋をして弱火～中火で15分煮る。
3

蓋を外して中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。
4

テリテリになったらできあがり☆

コツ・ポイント

中火～強火で煮詰めると早いですが、焦がさないようにして下さいね♪

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つくれぽ (1)

mangobc4

下ゆでをしてつくってみました。とてもおいしかったです。

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♡kikilala♡ @cook_40049925

2009/03/09 15:12に公開

いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いています♪

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