ニンニク醤油

ちゃるとぺ
ちゃるとぺ @cook_40108727

味付、下味、隠し味に。ニンニク消費も。まとめて作って冷蔵庫に一瓶あると便利。一度作ったら、醤油を継ぎ足し長くつかえます。
このレシピの生い立ち
炒め物が好きな家族の為に手早く作れるように。

ニンニク醤油

味付、下味、隠し味に。ニンニク消費も。まとめて作って冷蔵庫に一瓶あると便利。一度作ったら、醤油を継ぎ足し長くつかえます。
このレシピの生い立ち
炒め物が好きな家族の為に手早く作れるように。

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材料

  1. ニンニク 1個
  2. 醤油 150cc

作り方

  1. 1

    ニンニクの皮を剥き、芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    熱湯消毒した瓶に刻んだニンニクを入れ、醤油を入れ、冷蔵庫で一晩寝かす。

コツ・ポイント

ニンニクは細かく刻んだ方が良いと思います。

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ちゃるとぺ
ちゃるとぺ @cook_40108727
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食べるの大好き。夫、長男、次男(犬)と4人暮らし。全員よく食べる。結婚以来、ずーっと働いていて、帰宅は、19:30。だから、安価、ボリュームいっぱい、簡単と手抜き料理で20年乗り切っている。現在は、長男のお弁当がワンパターンなのが悩み。
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