おつまみポテサラ

魅美子
魅美子 @cook_40038939

粒マスタードで酸味もプラス。お酒を飲みながらちょこちょこつまめるサラダです

このレシピの生い立ち
サラダだけどつまみになるようなものを考えたくてビールに合うポテサラです

おつまみポテサラ

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魅美子
魅美子 @cook_40038939

粒マスタードで酸味もプラス。お酒を飲みながらちょこちょこつまめるサラダです

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サラダだけどつまみになるようなものを考えたくてビールに合うポテサラです
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材料

  1. じゃがいも（大） ２個
  2. ブイヨンキューブ １個
  3. ベーコン ２枚
  4. インゲン（モロッコインゲン） ２～３本
  5. 粒マスタード 大さじ１
  6. マヨネーズ 大さじ４

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮をむいて水からゆでる。ブイヨンも加えておく

  2. 2

    ベーコンを細切りにしかりかりより少し手前まで焼き、油を切っておく

  3. 3

    いんげん（モロッコいんげん）は塩ゆでし斜めのベーコンと同じぐらいの太さに切る

  4. 4

    柔らかくなったジャガイモの水を切りマッシュする（滑らかにするかはお好みで）

  5. 5

    【４】に【２】と【３】を加え混ぜ、粒マスタードを加えさらに混ぜる

  6. 6

    マヨネーズを加えて混ぜる。ここで味を見て塩分が足りなければ塩を追加し調整してください

  7. 7

    ごはんに合うポテサラ→レシピID : 18983632
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