サーモンの韓国風カルパッチョ～～
小梅香 @cook_40082890
いつものお刺身とはひと味違う感じてついつい お酒が進みます(^_^)
このレシピの生い立ち
たまたま スーパーで安く売ってて迷わずゲットｗ普通のお刺身ではあんまり量が食べれないのでお酒に合うようにアレンジしました。
サーモンの韓国風カルパッチョ～～
いつものお刺身とはひと味違う感じてついつい お酒が進みます(^_^)
このレシピの生い立ち
たまたま スーパーで安く売ってて迷わずゲットｗ普通のお刺身ではあんまり量が食べれないのでお酒に合うようにアレンジしました。
作り方
- 1
サーモンに黒こしょう、塩をして少し油をひいたフライパンでさっと両面に焼き色をつける
- 2
★の調味料を合わせる
- 3
ミョウガ・大葉は千切りにして水にさらす
- 4
サーモンを綺麗に盛り付けて、食べる直前にタレをかけて食べる
コツ・ポイント
サーモンを焼きすぎない事！？タレにネギを入れても最高(^_^)
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