竹の子サラダ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

竹の子の穂先を使って柔らかくシャキシャキ
このレシピの生い立ち
歯ごたえ良く、美味しいと思い考案

竹の子サラダ

竹の子の穂先を使って柔らかくシャキシャキ
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材料

2人分
  1. 竹の子穂先 50グラム
  2. 新玉ねぎ 50g
  3. ロースハム 2枚
  4. ヨーグルト(無糖) 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水煮竹の子の穂先を2ミリ幅に切り、玉ねぎも同じように切り、水にさらして5分、水切する

  2. 2

    ロースハムを5ミリ幅に切り、全てを和える

コツ・ポイント

無糖ヨーグルトを使うので、あっさりと味わえる

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主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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