簡単★五目揚げ

クックFWRJNF☆
クックFWRJNF☆ @cook_40095922

混ぜて、揚げるだけで、美味しい五目揚げができることに、自分でもびっくり。シーフードミックスを使ったら手軽にできました。
このレシピの生い立ち
白いはんぺんが半分余ってて、なんとか使い切らないといけなかったから、苦肉の策。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分(4個)
  1. はんぺん(白いもの) 1/2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 1/4本
  4. エビシーフードミックスの) 大きめ2個
  5. イカシーフードミックスの) 適量
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ○醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。エビ、イカは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボールに、はんぺんを入れ、手で細かくつぶす。

  3. 3

    2に、1を入れ、さらに、○の片栗粉、醤油を入れて、混ぜる。

  4. 4

    ハンバーグのように小判型にまとめる。2人分で4個できるくらい。

  5. 5

    天ぷらやフライを揚げるように揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

紀文の白い四角いはんぺんを使いました。つなぎは片栗粉だけなので、小判型にするときに、きちんとまとまるくらいに片栗粉を入れる。食材は、コーン、枝豆、ひじき、などに変更しても、味わいがあるよ。好きな物を入れて好きなはんぺんをつくると楽しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クックFWRJNF☆
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
に公開

似たレシピ