揚げさんまのおろし味ポン

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ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

塩焼に飽きたら揚げても美味しいよ！
2017/10/21「おろしポン酢」の人気検索で1位♡2017/10/27話題入り♡

このレシピの生い立ち
秋刀魚の季節、塩焼だけでなく色々食べてみたく作ってみました。

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2尾
  2. ☆酒 小さじ1
  3. ☆生姜汁 小さじ1/2
  4. ♦片栗粉 大さじ1
  5. ♦小麦粉 大さじ1
  6. 大根おろし お好きな量
  7. 味ポン 適量
  8. 柑橘類（すだち、レモンなど） 飾り、絞り用
  9. 揚げ油 フライパン1ｃｍ

作り方

  1. 1

    秋刀魚を3枚おろしにする。
    片身を3等分に切る。
    ☆をかけて馴染ませ10分以上おく。

  2. 2

    キッチンペーパーで秋刀魚の水気をとりポリ袋に入れる。♦をいれてポリ袋を振って衣づけをする。

  3. 3

    180度の油で揚げる。

  4. 4

    大根おろしとすだち（柑橘類）を付け合わせる。
    味ポンをかけて召し上がれ。

  5. 5

    にきけん様の「すだちのオシャレな飾り切」レシピID:20131407

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ～＾＾
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