【瓶の消毒】
瓶はよく洗い ぬるま湯で瓶を温めてから熱湯をかけて 布巾の上に伏せて乾かしておく。

瓶内にホワイトリカーを入れ蓋をしめバシャバシャ揺すり全体に行き渡らせ すてる。もったいない場合は霧吹きに入れ吹き付け消毒

瓶の空きスペースが少ない分瓶内にガスが発生してくるので適時蓋を開けていく。
光の当たらない涼しい場所で保管する。

1〜1ヶ月半の間 1日1〜2回の攪拌し、氷砂糖も溶けトロッとしてきたら飲み頃♪液と実を分け シロップは冷蔵庫で保存。