フライパン1つで♬揚げ焼き里芋の甘辛♡
yukki♡♡ @yuki0902
レンジ使用で時短！
フライパン1つで洗い物も少なく♬
子供もパクパク食べる甘辛味の里芋です♡
このレシピの生い立ち
祖父が作った里芋がたくさんあったので、
子供も食べやすいように甘辛味にしてみました
ヽ(´∀｀)ﾉ
ごはんも進むしっかり目の味付けです☆
フライパン1つで♬揚げ焼き里芋の甘辛♡
レンジ使用で時短！
フライパン1つで洗い物も少なく♬
子供もパクパク食べる甘辛味の里芋です♡
このレシピの生い立ち
祖父が作った里芋がたくさんあったので、
子供も食べやすいように甘辛味にしてみました
ヽ(´∀｀)ﾉ
ごはんも進むしっかり目の味付けです☆
作り方
- 1
里芋は皮付きのままよく洗い、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Ｗで9〜10分加熱する。
-
- 2
爪楊枝がスッと刺さる位になったら水に浸けて皮を剥く。ツルっと剥けます♬♬
- 3
ビニール袋に薄力粉と片栗粉を入れ、水気を切った里芋を入れて優しく振り、まんべんなく粉をつける。
-
- 4
フライパンに油を入れて熱し、余分な粉を落としながら里芋を入れて揚げ焼きにする。
-
- 5
焦げ目が付いてくるまで中火で揚げ焼きにしてくださいね♬
-
- 6
火を止め、余分な粉と油をキッチンペーパーでふき取る。
-
- 7
甘辛ダレの材料をフライパンに加えて弱めの中火で全体に絡める。※焦げやすいので火加減に注意！
-
- 8
仕上げに白ごまをふる。
-
- 9
器に盛り付け完成o(>◡<)o
- 10
2017.11.18
トップ画像変更しました( ˊᵕˋ ) -
コツ・ポイント
お好みで醤油を増減してください♡
里芋はレンジ加熱することで、皮むきも簡単に！
あっという間にできちゃいます(*´∨`*)ﾉ
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