美味!たことトマトのガーリック炒め

るうみい
るうみい @cook_40149085

お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
たこがあったので、ワインに合う料理を考えて作りました。

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材料

2人分
  1. ゆでだこ 足1本
  2. プチトマト 5~6個
  3. にんにく 1片
  4. ブラックオリーブ(輪切り) 大さじ2
  5. 適量
  6. 粗挽き黒コショウ 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにします。
    トマトはヘタを取って水洗いしておきます。
    タコは1口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でみじん切りにしたにんにくを炒めます。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、トマトとたことブラックオリーブを入れて、塩コショウをして炒めます。

  4. 4

    水分が飛んでプチトマトがはじけたら、お皿に盛ってパセリを散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

たこの水分がなくなるくらいまで炒めるとおいしいです。

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レシピ作者

るうみい
るうみい @cook_40149085
に公開
はじめまして☆ ワイン大好きな旦那さんのために、ワインに合うメニューをよく作ります。現在0歳児の子育て奮闘中♪ どうぞよろしくお願いします。
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