烏賊の酒蒸し

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トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

ちょ〜簡単！でちょ〜うまい！家で出来る酒のつまみ
このレシピの生い立ち
これぞ裏メニューです。

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材料

１人分
  1. 烏賊の残り 2匹分　
  2. 酒 少々

作り方

  1. 1

    アルミに烏賊の残りを入れて、酒を少々ふり、グリルで８分焼く。

コツ・ポイント

烏賊を買って、頭は刺身、ゲソは煮付けにして、残りを捨てない方法です

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レシピ作者

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637
に公開
愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月　イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる！「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中！@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時～メインMC　聴いてねhttp://trans-farmer.com
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