パクチーサラダのにんにく焼き牡蠣(^○^
みっちゃん51 @cook_40094408
パクチーが食べれるようになり
牡蠣と合うか挑戦
良く合いました(^.^)
このレシピの生い立ち
青森産お土産ににんにくを買いました。
何故？こちらの青森産にんにくと
こんなに違うのか？甘いのです。
パクチーサラダのにんにく焼き牡蠣(^○^
パクチーが食べれるようになり
牡蠣と合うか挑戦
良く合いました(^.^)
このレシピの生い立ち
青森産お土産ににんにくを買いました。
何故？こちらの青森産にんにくと
こんなに違うのか？甘いのです。
作り方
- 1
パクチー、かいわれ、ブロッコリースプラウト、水洗いし
盛り付けるまで氷水に浸して置きます♪ -
- 2
フライパンに大さじ2程度
オリーブオイルを入れ
にんにくを入れて弱火点火します。
ハーブソルト適量入れます。 -
- 3
にんにくに色が付いてきましたら
牡蠣を入れます、フライパンを傾けてアヒージョのような感じで
牡蠣を素揚げぽくします。 -
- 4
野菜類を器に盛り付けて
牡蠣にんにくを盛り付け
オリーブオイルを回しかけて
完成♪ -
- 5
青森産にんにく
大きくて
甘いのです(^o^) -
コツ・ポイント
特にありません(^.^)
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