作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、電子レンジで爪楊枝が刺せる柔らかさまで蒸かす。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンであめ色になるまで炒める。
- 3
1 をマッシュポテトのように潰した後、2 と混ぜる。
- 4
3 にお好みの量のキムチとチーズを入れる。
- 5
油揚げを半分に切り袋をあけ、4 をスプーン等で詰める。
- 6
開いてる口を爪楊枝等で閉じ、フライパンで両面カリッとするまで焼いたら完成っ。
コツ・ポイント
・潰したジャガイモ自体に塩胡椒やマヨネーズで味付けするのもOK♡
・私は完成したものに醤油をかけて頂きました。
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marinnnaaa -
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