チャーハン用 ご飯

ピノコ太郎
ピノコ太郎 @cook_40153506

ご飯に予め味をつけておくと 本格的で美味しいチャーハンが手早く作れます。
我が家では5合炊いて1食ずつ冷凍してます。
このレシピの生い立ち
チャーハンを極めたくて。

チャーハン用 ご飯

ご飯に予め味をつけておくと 本格的で美味しいチャーハンが手早く作れます。
我が家では5合炊いて1食ずつ冷凍してます。
このレシピの生い立ち
チャーハンを極めたくて。

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材料

4人前
  1. 3合
  2. 創味シャンタン又は味覇 大さじ3
  3. ごま 小さじ1 お好みで

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、いつも通りの水量でセットする。

  2. 2

    調味料を入れて 『かため』で炊飯する。

コツ・ポイント

ふつうよりも ややかためで炊き上げることが重要です。

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ピノコ太郎
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味の好みは人それぞれですが 老若男女問わず美味しいと言ってもらえるような万人に受け入れられるような料理を作りたいと思っています。料理とは芸術の極みだと考えます。
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