豚肉と野菜の炒め物

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

定番の野菜炒め。しっかり味付けしています。
このレシピの生い立ち
定番の野菜炒めです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キャベツ 3・4枚
  5. もやし 1/2袋
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料を食べやすく切ります。豚肉は一口大、人参は短冊スライス、玉ねぎは細切り、キャベツは一口大にしました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、豚肉を炒めます。その時に砂糖を入れます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒めます。鶏がらスープの素、醤油、塩コショウで味付けしたら完成!

  4. 4

    ニラ・ウインナーバージョン♪

コツ・ポイント

豚肉に砂糖を加えることで肉が硬くなるのを防げます。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
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子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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