作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、鍋に☆を入れてじゃがいもをコトコトと柔らかくなるまで煮ます。
ここで味見をしてください。 - 2
急ぎの方はレンジで10分ほどチンしても♪
- 3
煮ている間にイカを処理し、輪切りにして綺麗に洗っておきます。
- 4
イカを入れて火が通ったら火を止めます。
イカは火を通しすぎると硬くなってしまうので(*´∇｀*) - 5
ここで数時間ほど置いておくと、味が染みます♪
コツ・ポイント
じゃがいもを煮ている間に水分が蒸発するので、最初は薄味かな？くらいで調度いいですヽ(=´▽`=)ﾉ
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