♪鶏のから揚げネギニラソースがけ

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さにパン
さにパン @cook_40078358

ネギニラソースをかけて頂きます．元気もでます！おいしい鶏のからあげ♪
このレシピの生い立ち
旦那様が風邪気味だったので体力がつくようにから揚げをつくって，ネギとニラ，しょうが，にんにくたっぷりのソースで栄養補給しました♡

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材料

  1. 鶏もも肉 ３枚
  2. 鶏肉をつけておく汁
  3. 酒 大さじ３
  4. しょうゆ 大さじ６
  5. おろししょうが １かけ分
  6. にんにくチューブ 大さじ１
  7. にらねぎソース
  8. しょうゆ 大さじ３
  9. 酢 大さじ６～８
  10. きび砂糖 大さじ２
  11. ごま油 大さじ２
  12. にらみじんぎり 1/2束
  13. 長ネギみじんぎり 1/2本
  14. しょうがみじんぎり １かけ
  15. 他
  16. 揚げ油 適量
  17. 片栗粉 大さじ６
  18. 小麦粉 大さじ６

作り方

  1. 1

    鶏肉を切って汁につけておく．３０分くらいつけるとよいでしょう．

  2. 2

    ネギニラソースの材料を切ってニラ以外の材料を混ぜます．ニラはから揚げが揚がってから混ぜて唐揚げにかけます．

  3. 3

    鶏肉の汁けをきって小麦粉と片栗粉をまぜたものにつけて油でカラッと揚げます．

  4. 4

    食べる直前にニラネギソースにニラを混ぜてから揚げにかけて頂きます．唐揚げとソースは写真のように別々に出してもＯＫ

コツ・ポイント

ニラは色がかわるので食べる直前に混ぜてたべるとよいでしょう．あつあつのから揚げにかけてあげてね．

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レシピ作者

さにパン
さにパン @cook_40078358
に公開
食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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