じゃがいもと玉ねぎのミルク煮
雪弥15 @cook_40160691
じゃがいもと玉ねぎを牛乳で煮込んだもの。
チキンに添えると、ぐーです。
このレシピの生い立ち
小さい頃、よく母が作ってくれたのを思い出し、
自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、暑さ5mm位の輪切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。 -
- 2
切ったじゃがいもと玉ねぎ、牛乳を鍋に入れ蓋をし、中火で沸騰するまで加熱します。
-
- 3
沸騰したらコンソメ、塩、胡椒で味付けをし、弱火で蓋をせずに加熱します。
- 4
牛乳が膜を張るので時折混ぜながら約25分ほど加熱したら完成です。
-
コツ・ポイント
牛乳が煮詰まるので、味付けはちょっと薄い位で大丈夫だと思います。
似たレシピ
-
-
-
じゃがいもとマッシュルームのミルク煮 じゃがいもとマッシュルームのミルク煮
じゃがいもとマッシュルームを牛乳でコトコト煮込んで。牛乳の優しい甘さとマッシュルームの香りにじゃがいもが溶け込みます。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381074
