作り方
- 1
白身魚は酒、塩・コショウ、小麦粉をまぶして
- 2
ライパンに油をひき、白身魚の両面を色よく焼いて器に盛りつけて
- 3
きのこは食べやすい大きさにカット、小ネギは小口切り
- 4
鍋に、油きのこを炒めて、だし汁、醤油、砂糖、生姜汁を加え入れて
- 5
煮立った水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつけ2にかけて仕上げます
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きのこは食べやすい大きさにカット、小ネギは小口切り
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煮立った水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつけ2にかけて仕上げます
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