大人の生春巻き。生ハム&チーズ。おつまみ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

生ハムとチーズ…下準備も簡単。
ちょっとオシャレな生春巻き。
バルサミコ酢やスイチリマヨソースで。
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
生ハムを使って何か作りたくて、簡単&ヘルシーな生春巻きを。

大人の生春巻き。生ハム&チーズ。おつまみ

生ハムとチーズ…下準備も簡単。
ちょっとオシャレな生春巻き。
バルサミコ酢やスイチリマヨソースで。
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
生ハムを使って何か作りたくて、簡単&ヘルシーな生春巻きを。

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材料

4人分
  1. ライスペーパー 10枚
  2. 生ハム 10枚
  3. サニーレタスベビーリーフ 適量(意外と多め)
  4. チーズ(細切り、サラダ用) 100gくらい
  5. バルサミコ酢 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. プチトマトパプリカ(赤) 適量
  8. スイートチリソース+マヨネーズ 1:1

作り方

  1. 1

    サニーレタスは食べやすくちぎり、ベビーリーフと一緒に洗い、水気しっかりきる。

  2. 2

    ライスペーパーを戻し、生ハムを真ん中より下あたりに広げてのせる。

  3. 3

    1の野菜をこんもりとのせる。

    意外と多めです。

  4. 4

    チーズをのせる。

    お好みでブラックペッパーをふっても。

  5. 5

    手前からきっちりと巻く。

    ふんわり!
    だけど、きつめに!

  6. 6

    食べやすく切る。

    その都度、包丁を濡らして切れば綺麗に切れます。

  7. 7

    お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。
    バルサミコ酢をかけて出来上がり
    今回はプチトマトを細かくカットして飾りました。

  8. 8

    上から見た感じ。
    彩り綺麗です。

    スイチリ+マヨネーズ(1:1)のソースもおススメ。
    こっちの方が人気だったりして。

  9. 9

    2018.12.12
    生春巻き
    人気検索トップ10入り
    感謝♡

コツ・ポイント

ライスペーパーはさっと水にくぐらせてまな板の上に。
かために戻した方が扱いやすいです。
具を巻いているうちに自然と戻ります。
野菜は多めに。カットした時にスカスカにならないように。
チーズは加熱しないで食べれるものを。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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