簡単おつまみ♪サクッと揚げチーズ巻き

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satosayo
satosayo @cook_40039497

お酒のおつまみにもピッタリ！お揚げさんがサクッとしてて、クリームチーズがコッテリ♪濃厚な味が口の中に広がります(^▽^)
このレシピの生い立ち
「クラフト　フィラデルフィアクリームチーズ」がモニター当選！形を生かして簡単なおつまみを作ってみました。超簡単(^▽^)v

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材料

  1. クラフト　フィラデルフィアクリームチーズ6P 1箱（プレーン使用）
  2. 油揚げ 3枚（長方形のもの）
  3. ハム 1、2枚
  4. 明太子 1腹

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をまわしかけて油抜きをし、しっかりと水気を絞ってから、完全に開いてしまう。

  2. 2

    クリームチーズ1Ｐを半分に切って、油揚げの真ん中に置く。

  3. 3

    チーズの上にハムを乗せて油揚げで包み、重なった部分を爪楊枝で止める。

  4. 4

    皮をとった明太子を適量乗せ、油揚げで包み、重なった部分を爪楊枝で止める。

  5. 5

    爪楊枝で止めたものをフライパンに並べる。蓋をして、中弱火でフライパンに接した面にうっすら焦げ目がつくくらいに焼いていく。

  6. 6

    皿に盛りつけたら完成。

  7. 7

    ※写真は切り取った油揚げの端をクルッと巻いて、重なった部分を爪楊枝で止めてます。

コツ・ポイント

油揚げは長方形のものでも、正方形のものでもかまいません。チーズが包めればＯＫです！焼くときは火力をあげすぎずにじっくりと焼くと、油揚げの表面（フライパンに接してない面）もサクサクに焼きあがります♪

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レシピ作者

satosayo
satosayo @cook_40039497
に公開
ぶきっちょな私でもできるような簡単料理、手抜きなのに頑張ってそうなごまかし料理（？）を作ってはレシピにしてます。※コメントへの返信がどうしても追いつきません(^^;　現状返信はさせていただいておりませんが、きちんと読ませていただいてます。みなさん、ありがとうございます！
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