*お野菜たっぷり!かに玉☆
卵に野菜がたっぷり隠れています!
ケチャップあんで優しい味です^ー^
このレシピの生い立ち
卵が本日安かったので。笑
作り方
- 1
①人参は千切りにし、茹でたほうれん草、しめじと一緒に炒める。
卵は割りほぐしておく。 - 2
②①の野菜と卵をあわせ、大さじ2の油を引いたフライパンに入れる。
- 3
③②は軽くまぜあわせ、弱火で表面が少し半熟くらいでお皿に裏返しに取り出す。
(滑らせるとうまく行きます) - 4
④空いたフライパンに*の材料と水50ccを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
⑤あとは③にあんをかければ出来上がり☆
お好みでネギをどうぞー!
コツ・ポイント
たまたまお酢がなかったのでケチャップで作ったら大成功*
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