じゃがいものシャキシャキとびっこサラダ
のどかなたぬき @cook_40155613
近所の居酒屋さんメニューを見よう見真似で作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのメニューを見よう見真似で作ってみました。
じゃがいものシャキシャキとびっこサラダ
近所の居酒屋さんメニューを見よう見真似で作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのメニューを見よう見真似で作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき，スライスして荒めの千切り（カラムーチョぐらい）にし，水にさらします。
-
- 2
シャキシャキ感が残るぐらいでさっと茹でます（１分３０秒ぐらいがちょうどいいと思います。）。
-
- 3
マヨネーズ・とびっこと和え，塩で味を調えます。
-
コツ・ポイント
茹ですぎないように気をつけてください。
たらこを加えてもおいしいです（そのときは塩を少なめに。）
最近はたらこ必ず入れてます。
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