作り方
- 1
アジはビニール袋の中で片栗粉をまぶし揚げる
- 2
野菜は千切りなどしておく
※塩もみ→水洗い→水切り(味が染みやすくなる) - 3
保存容器に揚げたアジを並べ、野菜を被せ
すし酢を回しかけて出来上がり!
コツ・ポイント
☆一晩冷蔵庫で寝かせると味が染みます
☆小アジは骨まで食べれるようになります
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