<常備菜>調味料1つ☆アジの南蛮漬け

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

使う調味料は1つだけ♪簡単南蛮漬け♪
このレシピの生い立ち
簡単に南蛮漬けを作りたくて

<常備菜>調味料1つ☆アジの南蛮漬け

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材料

  1. 小アジ 適量
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 野菜■
  5. お好みのもの(ニンジンキュウリ玉ねぎなど) 適量
  6. 調味料■
  7. すし酢 適量

作り方

  1. 1

    アジはビニール袋の中で片栗粉をまぶし揚げる

  2. 2

    野菜は千切りなどしておく
    ※塩もみ→水洗い→水切り(味が染みやすくなる)

  3. 3

    保存容器に揚げたアジを並べ、野菜を被せ
    すし酢を回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

☆一晩冷蔵庫で寝かせると味が染みます
☆小アジは骨まで食べれるようになります

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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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