お酒がすすむ♪オクラのナムル
フードブロガー＊マイ @cook_40109895
オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆
お酒がすすむ♪オクラのナムル
オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆
作り方
- 1
オクラは熱湯でさっと茹で、ざるに上げる
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- 2
少し熱が冷めたら、温かいうちにヘタを切り落とし、斜めに半分に切る
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- 3
調味料を上から順に入れ、混ぜ合わせる
鶏ガラスープの素はオカラのねばりと熱で溶けます♪
-
- 4
お好みで白ごまとラー油をあわせてできあがり♪
写真は白ごま小さじ２です♪
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コツ・ポイント
☆我が家ではラー油は２〜３滴、白ごまは小さじ２ほど入れています。
☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います
☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです
☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪
カリフォルニア在住４年目ののち、２０１６年の春に帰国。2017年フードコーディネーター資格取得。美味しい＝ヘルシーな料理を作るのも食べるのも好きです♪恋人がアメリカ人の為、アメリカ食材で作れるレシピを溜めています！
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その他のレシピ
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