カレールー不使用。キーマカレー★

☆抹茶ラテ★
☆抹茶ラテ★ @cook_40139421

20分程で作れて、夏でも食欲が進むカレー味。
このレシピの生い立ち
お店の人に作りかたを教えてもらってからカレールーを使わず、手作りするようになりました!

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. トマト缶 1缶(400g)
  6. サラダ油 大さじ2
  7. カレー粉 大さじ1
  8. 小さじ1
  9. コンソメ 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りする

  2. 2

    油をしいたフライパンでミンチを炒める

  3. 3

    切った野菜も炒める

  4. 4

    トマト缶を一緒に炒める

  5. 5

    トマト缶もよく炒めてから、味付けする

  6. 6

    かぼちゃを入れると子どもも食べやすい甘さを出せます

  7. 7

    辛いのが苦手なので、カレー粉大さじ1にしてますが、お好みで増やしてください!

  8. 8

    ポーチドエッグや、目玉焼き、温泉卵を乗せてもオッケー!

コツ・ポイント

家にある野菜を使えます!かぼちゃや、ほうれん草、レンコンや、セロリ、なすなのどお好みで入れてもよし!

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レシピ作者

☆抹茶ラテ★
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