＊簡単！さっぱり豆腐ハンバーグ＊
夏にぴったり豆腐ハンバーグです☆！
このレシピの生い立ち
ハンバーグをさっぱり食べたかったので作りました(^O^)
作り方
- 1
木綿豆腐は一度、キッチンペーパーなどに5分ほど乗せて水を切る。
- 2
ボウルに豆腐、合挽き肉、タマネギ、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜる。(豆腐よく崩して)
- 3
よく混ぜたら丸い円盤状の種を4つ作る。
- 4
フライパンに中火で油を引いたら、ハンバーグを並べて、片面に焼き色ついたら裏返し、ふたをしてもう片面も3分焼く。
- 5
ふっくらしてきたら取り出し器に盛る。その上に水を切った大根おろしとポン酢、大葉を乗せて完成！
コツ・ポイント
豆腐の水を切り過ぎないようにするのがポイントです！ふわふわでしっとりなハンバーグになりますっ。
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