エリンギのステーキ
ちわここ @chiwacoco
エリンギの歯ごたえとめんつゆ＆バターがたまりません♪旦那さんこのタレご飯かけてました♡話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
うちの豆腐ステーキをアレンジしました
エリンギのステーキ
エリンギの歯ごたえとめんつゆ＆バターがたまりません♪旦那さんこのタレご飯かけてました♡話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
うちの豆腐ステーキをアレンジしました
作り方
- 1
大根は千切りにして水気を良く切っておく
- 2
エリンギは5㎜ぐらいの厚さに切って、片栗粉をまぶす
- 3
フライパンを温め油を引いて②を少し焼き色がつくまで焼く
- 4
一度エリンギを取出しフライパンにめんつゆを入れる
- 5
煮立ってきたらバターを加え、溶けたら火を止めエリンギを戻し入れる
- 6
器に大根を引きエリンギを盛りつける
- 7
最後にタレをかけ、小ねぎをかけて出来上がり
- 8
※めんつゆは濃縮タイプを蕎麦つゆの濃さにしたもの（創味のつゆ使用）
コツ・ポイント
エリンギの大きさによって本数を増やしてください
片栗粉はよくはたいてください
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