☆米茄子de茄子田楽☆超簡単！

akiozawa
akiozawa @cook_40091824

とにかく簡単！！すぐできちゃう＾＾
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とにかく簡単！でも豪華な１点に＾＾

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材料

２人分
  1. 米茄子 １個
  2. ☆味噌（あれば赤） 大さじ３
  3. ☆砂糖 大さじ２
  4. ☆みりん 大さじ１弱
  5. 白いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    米茄子は縦半分き切り、皮の内側にぐるりと切り込みを入れ、格子状の飾り包丁を入れてよく水気を切る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、レンジアップするかフライパンで軽く温めながら混ぜ合わせる。①を１８０度くらいの油で素揚げする。

  3. 3

    茄子を器に盛り付け、②の味噌を乗せ、白いりごまを散らせば出来上がり♪小口切りにした万能ネギも散らすとキレイ＾＾

  4. 4

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