作り方
- 1
なすを洗いへたの所を切り半分に切ります。写メみたいに切り目をいれます。
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- 2
後ろの方も写メみたいに少し切ります。皮をそぎ落とすよーに。切ったなすはキッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
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- 3
切ったなすを油であげます。きつねいろになるまで中火で。
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- 4
田楽味噌を作ります☆を混ぜ1分レンジにかけます。そのあとよく混ぜます。それを2か3回ほどとろとろになるまでします
- 5
あげておいたなすに4で作った味噌をかけ胡麻を飾りにふったら完成です(^○^)
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コツ・ポイント
砂糖を蜂蜜に
味噌を八丁味噌にしても(^o^)/
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tubo178 -
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