水菜と油揚げのさっと煮
どらねこちゃん @cook_40043233
あっという間に出来ますよ。白いご飯に合うよう、ちょっとこっくりした味にしています。
秘訣はオイスターソースですよ♪
このレシピの生い立ち
水菜が安く手に入ったので、たっぷり食べれるよう煮物にしてみました。
水菜と油揚げのさっと煮
あっという間に出来ますよ。白いご飯に合うよう、ちょっとこっくりした味にしています。
秘訣はオイスターソースですよ♪
このレシピの生い立ち
水菜が安く手に入ったので、たっぷり食べれるよう煮物にしてみました。
作り方
- 1
水菜を洗い、食べやすい大きさに切る。油揚げも適当な大きさに切っておく。
- 2
鍋にごま油ととうがらしを入れ弱火にかける。油が温まってきたら、水菜を加えさっと炒める。
- 3
２．の中に油揚げ、水、昆布つゆ、オイスターソースを入れ、中火で煮る。水菜にさっと火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
●キノコを入れたり、豚肉を入れたりしても美味しいです。
●とうがらしは最後まで入れて煮ると、けっこうピリピリするので、途中で出したりと、加減してください。
●お急ぎの時は水をお湯に替えてスピードアップ↑↑↑
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