糸こんにゃくで★和風パスタ
大好きなパスタを、何とかローカロリーに！
このレシピの生い立ち
大好きなパスタを、こんにゃくで代用できないかと思い、ためしてみました。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし、しらたきはさっとゆがいてくさみをとっておく。
- 2
玉ねぎはスライスし、レンジで2分、やわらかくしておく。▲の調味料を前もって合わせておく。
- 3
ウィンナー、水菜、しめじを食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、ウィンナー、玉ねぎ、しめじをさっと炒める。
- 5
▲の調味料、バター、しらたきをフライパンに加える。水気がなくなってきたら水菜を入れてしんなりしたらできあがり！
コツ・ポイント
本物のパスタと比べると、やはりこしがなく物足りなく感じるかも。。できるだけしっかり味付けをすることが大事…かな。
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