きのこと鮭の明太チーズ焼き

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921492 @cook_40102917

鮭とキノコ、明太マヨの相性最高!
そこにとろけたちーずをのせて。
このレシピの生い立ち
鮭が残ってて、友達から福岡のお土産で明太子をもらったので、合うと思った!

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材料

1人前
  1. 切り身2枚
  2. しめじ 10g
  3. えのき 10g
  4. エリンギ 10g
  5. 玉ねぎ 10g
  6. 明太子 10g
  7. マヨネーズ 10g
  8. チーズ 15g
  9. 青ネギ 5g
  10. バター 3g
  11. ブラックペッパー 適量
  12. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鮭をこんがりと焼く
    そこにキノコ類を入れ、塩・胡椒で味を整え、明太マヨを入れ合える

  2. 2

    1を皿に盛りチーズをのせ、オーブンでチーズに焦げ目がつくぐらいまで焼く

  3. 3

    ブラックペッパー、イタリアンパセリをトッピングする

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