給食で大人気‼︎潰さないスイートポテト♪

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

子供達の争奪戦になる給食メニュー。蒸したお芋を輪切りにして砂糖とバターを乗せて焼くだけ。お口の中でスイートポテトが完成♡
このレシピの生い立ち
娘達の小学校の給食メニュー。私は実物は食べたことはないのですが、娘達には再現出来てる!とOKをもらいました(笑)

給食で大人気‼︎潰さないスイートポテト♪

子供達の争奪戦になる給食メニュー。蒸したお芋を輪切りにして砂糖とバターを乗せて焼くだけ。お口の中でスイートポテトが完成♡
このレシピの生い立ち
娘達の小学校の給食メニュー。私は実物は食べたことはないのですが、娘達には再現出来てる!とOKをもらいました(笑)

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材料

  1. さつまいも 中2本
  2. グラニュー糖 大匙3
  3. バター 大匙2

作り方

  1. 1

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  2. 2

    さつま芋はよく洗い、蒸し器で加熱する。レンジでも可。(蒸し器だとより甘くなります。)

  3. 3

    竹串がすっと刺さるくらい柔らかくなったら2㎝幅の輪切りにし、サラダ油(分量外)を薄く塗ったアルミホイルに並べる。

  4. 4

    さつま芋にたっぷりとグラニュー糖をかける。

  5. 5

    その上にバターを少しずつちぎって乗せていく。

  6. 6

    トースターで、焦げないよう注意しながら約10分焼いたら出来上がり!

  7. 7

コツ・ポイント

グラニュー糖→バターの順を逆にして
バター→グラニュー糖で焼くと、表面がパリッと飴状になります。お好みで変えてみてくださいね♪
生クリームや、シナモンパウダーなどを添えても◎。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
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20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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