鶏皮とブロッコリーのオイスター炒め
☆R☆☆ @cook_40043622
包丁や油不要！安くて簡単だけど、絶品おつまみ！鶏皮とブロッコリーの相性抜群！おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
安い鶏皮でおつまみを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
包丁は使いません！キッチンバサミ使用します。
- 2
鶏皮は一口大に、ブロッコリーは房を適当な大きさに切り、茎も細く切ります。エリンギは手で割いておきます。
- 3
フライパンに鶏皮を入れて火をつけます。少し炒まったら、ブロッコリーとエリンギを加えて炒めます。鶏皮の油で炒めます。
- 4
☆を加えて炒め、最後にオイスターソースを回し入れ、少し混ぜて完成です！
コツ・ポイント
キッチンバサミで洗い物が少なくて済み、すぐにできます。鶏皮は、モモ肉や胸肉の皮を使用してもいいです。ブロッコリーは特売の日に買っておけば、かなり安くてすむ一品です！
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