五目豆　　～炊飯器で～-レシピのメイン写真

五目豆　　～炊飯器で～

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

大豆・人参・こんにゃく・しいたけ・ごぼう・油揚げ・昆布と、材料を切って炊飯器へ入れて炊くだけ・・。手軽この上なしです。
このレシピの生い立ち
炊飯器レシピ・・・。

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大豆・人参・こんにゃく・しいたけ・ごぼう・油揚げ・昆布と、材料を切って炊飯器へ入れて炊くだけ・・。手軽この上なしです。
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材料

出来上がり８００ｇくらい

大豆　（乾燥で）２カップ
人参３/２本
こんにゃく１/２枚
干し椎茸３枚
ごぼう３/２本
昆布１０センチ
油揚げ４枚
Ａ　干し椎茸の戻し汁と出汁合わせて４００ｃｃ
Ａ　醤油１００ｃｃ
Ａ　みりん１００ｃｃ
Ａ　酒５０ｃｃ

作り方

1
材料。
大豆・椎茸は一晩浸水してふっくら戻し
すべてを同じような大きさに刻む。
2
炊飯器に１とＡを入れ上クッキングペーパーをかぶして炊飯モードで炊く。

コツ・ポイント

大豆・干し椎茸をしっかり浸水してふっくら戻しておくこと。
クッキングシートが灰汁を取るので必ずかぶせて炊く。
人参は他の具より大きめに切る（火の通りが早いため）。

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つくれぽ (1)

チビ太のおでん

初めて炊飯器で作りました！少し豆が固かったので蒸らしました。

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レシピ作者

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2012/03/26 22:05に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！

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五目豆　～炊飯器で～五目豆　～炊飯器で～

大豆、人参、蓮根、椎茸、昆布、ゴボウ、鶏手羽先など五目以上の材料でたっぷり作って大きな器にどーんと入れます。豪快です。

ゆみこ’Ｓキッチン
五目豆五目豆

大豆と昆布以外の材料はあるものを入れればOK。れんこん、ごぼうなどの根菜や、ちくわ、油揚げ、さつま揚げなどを入れても。

MAMi｡☆
たけのこ入りの五目豆たけのこ入りの五目豆

大豆が残っていたので五目豆を煮ました。春なので筍も入れました。色々なお野菜と豆・こんにゃくは栄養が有りますね。

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加圧３分！材料を刻んだら、全部一気に入れてしまうので簡単♪

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大豆さえ戻せば後は簡単！

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五目豆五目豆

大豆は乾物を戻すと本当においしい。

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材料を切って圧力鍋で加圧するだけ、大豆もすぐに柔らかく煮えます。根菜たっぷり。我が家の定番常備菜です。

やっちゃん☆6757
ダイエットにイソフラボン★彡五目豆★彡ダイエットにイソフラボン★彡五目豆★彡

大豆ゃみっきになる味★彡鍋に放り込むだけなので凄く楽で週1ペースで作ってます★

ゅららぁ〜
豆、豆、豆、豆の五目豆！豆、豆、豆、豆の五目豆！

大豆の他にも豆はありけり。

いくおっちゃん
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五目豆をお揚げさんに入れて炊きました

お気楽いーちゃん
五目豆五目豆

体にいい大豆を常備菜として食卓に。

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