簡単♪メチャうま♪♪ひじきの煮付け

Tyukiyuki
Tyukiyuki @cook_40161387

刻んで煮るだけ♪忙しい時にもう一品!
失敗ナシ!!
あっという間に出来ちゃう、簡単ひじきの煮付けです。
このレシピの生い立ち
子供も大好きレシピです。

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材料

5~6人分
  1. ひじき(乾燥) 20g
  2. にんじん 3㎝位
  3. ちくわ 2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. ☆出し汁 1と1/3
  6. ☆砂糖 大さじ2と1/2
  7. ☆醤油 大さじ2と1/2
  8. ☆酒 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    ちくわは、5㎜幅の輪切り、にんじんは、ちいさい短冊切り、油揚げは、1㎝×3㎝くらいの大きさに切る。

  2. 2

    水で戻したひじきと、①をすべて鍋の中に入れる。

  3. 3

    ☆の調味料を②に全て入れ、煮立たせる。ひと煮たちしたら、中火の弱火で6~7分煮る。

  4. 4

    汁気が少なくなって味が染み込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

あらかじめ、ひじきは水で戻しておいて下さい。急いでる時は、お湯で戻すと早いです♪
少し多目の分量なので、残りは次の日のお弁当に☆
お好みで、大豆などを加えて下さっても美味しく栄養満点に出来ます。

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レシピ作者

Tyukiyuki
Tyukiyuki @cook_40161387
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