デトックスちらし寿司♪

Butaco3's cooksnap of when they made デトックスちらし寿司♪.
おがわ　ラン
おがわ　ラン @cook_40101165

http://www.ranshappyrecipe.com
美味しくて全部食べちゃいました＾＾
このレシピの生い立ち
ご飯がメインの夕食、炭水化物を気にしちゃいがちな私なので、ダイエット中でも美味しくいただくために作りました＾＾

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材料

３～４人分
  1. 炊きたて発芽玄米 ５００グラム
  2. ☆砂糖 大さじ１
  3. ☆塩 小さじ１
  4. ☆玄米酢（酢ならなんでもok） 大さじ３
  5. かにほぐし缶 １缶
  6. めんたいこ １腹
  7. ホタテ（生食用） ４個
  8. イクラ お好み
  9. セロリ １本
  10. ゆずの皮（すりおろしたもの） 大さじ１～２
  11. ★しょうゆ 大さじ１
  12. ★ゆずの絞り汁 １個分
  13. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。セロリは葉と茎をわけ茎は食べやすい大きさにスライス。明太子は身をたりだしておく。

  2. 2

    炊き上がりの発芽玄米は１０分蒸らしてからボールなどに取り出し☆を加え全体を混ぜ酢めしをつくる。

  3. 3

    2にかにのほぐし身とめんたいこを加え全体に混ぜ、スライスしたセロリ、ゆず皮をすりおりしたものを加えさらにまぜる。

  4. 4

    キレイな濡れ布巾をボールにかけ５分～１０分休ませる。

  5. 5

    その間にホタテをたべやすい大きさに切る。★の材料も合わせておく。

  6. 6

    ４に★を少しずつ味をみながら加えて、
    味がととのったら、器に盛りつける。

  7. 7

    切ったホタテ、イクラ、セロリの葉をちらして完成★

コツ・ポイント

セロリはシャキシャキ感もありますし、食物繊維も含んでいるので、次の日のお腹にも優しいです★
苦手な方はレタスなどで代用して下さい。この場合はレタスは食べる直前に加えてください＾＾

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レシピ作者

おがわ　ラン
おがわ　ラン @cook_40101165
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http://www.ranshappyrecipe.comお腹はポヨヨ、腕はムッチリ、脚はパンパン、そして太った丸顔・・。以前の私でした。ダイエットを決意し１５㎏の減量に成功☆調理師免許を持つ私のダイエット法はお食事ダイエット！・・そしてプロポーズに結婚♪男の胃袋まで掴んぢゃったヘルシーで彼が毎日早く帰ってきたくなるオシャレなレシピを発信！女をあきらめるのはマダ早い！
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