鰹の唐揚げ
soin7000 @cook_40073009
鰹には貧血にも良い食材。お刺身用の柵ですので小さなお子様にも安心です。たくさんお魚を食べましょ！
このレシピの生い立ち
鰹の出回るときなど柵で買ってお刺身とこの料理で食べきります。
子供にお魚を食べてほしい方、お刺身用を使うので骨がありません！
鰹の唐揚げ
鰹には貧血にも良い食材。お刺身用の柵ですので小さなお子様にも安心です。たくさんお魚を食べましょ！
このレシピの生い立ち
鰹の出回るときなど柵で買ってお刺身とこの料理で食べきります。
子供にお魚を食べてほしい方、お刺身用を使うので骨がありません！
作り方
- 1
まずは下ごしらえをします。袋に◆の調味料と一口大に切った鰹をいれ一晩おきます。
- 2
片栗粉と小麦粉を合わせ汁を切った鰹を塗します。
- 3
油を熱し魚を揚げてます。一緒に野菜も揚げます。
- 4
盛りつけしたら完成です。トッピングに大根おろしやサルサソースなどをつけると飽きずに食べることができます。
コツ・ポイント
片栗粉だけで竜田揚げにしても美味しいですよ。お肉みたいな食感になります。
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