作り方
- 1
大さじ３の水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、10分くらい置く。
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- 2
鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、弱めの中火でグラニュー糖を溶かす。
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- 3
✿ぶどうソース✿
これは手作り！
僅かな水で黒ぶどうを皮つきのまま煮て裏ごしし、皮と種を除き煮詰め砂糖を加えたもの。 -
- 4
溶けたら１のゼラチンを加え、火を止めて余熱で溶かす。
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- 5
ゼラチンが溶けたら生クリームとぶどうソースを加える。
＊ヨーグルトソースなどでもOKだと思います。 -
- 6
手作りソースだからこそ！くだけた果肉が混じってます。
市販のソースなら、均一なカラーになるのでしょうネ。
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- 7
全体的に混ざれば出来上がり。➩氷水で鍋底を冷やし時々混ぜて粗熱をとる。
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- 8
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 9
固まったら、ソースをひと匙かけて、あればホイップしたクリームやフルーツを飾ると素敵です。
♡ミントだけでもオシャレ♡ -
- 10
ひと回り小さな容器なら５個できます。
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- 11
✿実家の父が育てた葡萄が毎年山ほど届きます(^^)。
食べきれないとき、これをソースにして冷凍保存しています。 -
- 12
マンゴー味のヨーグルトソースで作ってみました（＾◇＾）これも絶妙な旨さ♡
作り方は一緒！
ID:18593739 -
コツ・ポイント
混ぜていくだけの簡単レシピ！
ぶどうソースの作り方を材料欄に追記しました。
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その他のレシピ
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