簡単キノコいっぱいカレー

szkmama
szkmama @cook_40051524

キノコは免疫力アップ今の季節ですよ❤
このレシピの生い立ち
キノコが安くて色々売っていたので思わず・・・
贅沢にキノコをいっぱい使ってカレーにしてみました。

簡単キノコいっぱいカレー

キノコは免疫力アップ今の季節ですよ❤
このレシピの生い立ち
キノコが安くて色々売っていたので思わず・・・
贅沢にキノコをいっぱい使ってカレーにしてみました。

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材料

カレールー2分の1箱分
  1. 玉ねぎ(1㎝幅に切る) 1個
  2. 人参(1㎝幅に切る) 1個
  3. ジャガイモ(6等分に切る) 2個
  4. キノコ 好きなだけ
  5. コンソメ 1個
  6. カレールー 2分の1箱
  7. ローリエ 1枚
  8. ニンニク(みじん切り) 1かけ
  9. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブオイル、ニンニクを炒めニンニクの香りがしてきたらキノコを入れて軽く炒める。

  2. 2

    圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、コンソメ、ローリエ、カレールーの表示より100㏄少なめの水、

  3. 3

    を入れて10分加熱ピンが下がったら、ふたを開けキノコカレールーを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

キノコは別で炒めてください。

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(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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