さつまいもチップスの卵サンド♡
うーろんちゃ♡ @cook_40156467
さつまいものパリパリと卵サラダが合う♡
このレシピの生い立ち
ふと、さつまいもと卵サラダを合わせたら美味しいんじゃないか？と思って作ったら、やっぱり美味しかった！
さつまいもチップスの卵サンド♡
さつまいものパリパリと卵サラダが合う♡
このレシピの生い立ち
ふと、さつまいもと卵サラダを合わせたら美味しいんじゃないか？と思って作ったら、やっぱり美味しかった！
作り方
- 1
さつまいもをスライサーでスライスして、しばらく水にさらす。
- 2
卵を茹でて、縦、横と切ってボウルにいれる。
-
- 3
2に常温のバター(10g)、パセリ、塩コショウ、マヨネーズを入れて潰しながら混ぜる。(塩コショウは濃いめがおすすめ♡)
- 4
さつまいもを水から出し、キッチンペーパーに並べて水気を取る。
-
- 5
180度の油で揚げる。
-
- 6
油から取り出したら、キッチンペーパーへ。
-
- 7
さつまいもチップスに卵をサンドして完成！彩りでパセリを散らしました。
-
- 8
余ったさつまいもチップスは、おさつどきっ風に♡塩とグラニュー糖をふりかけ、混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
卵のサラダはしっかりめの味付けにしたほうが美味しい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18390104
