旨みがぎゅ～っと♪ドライトマトのパスタ

パスタを茹で始める。

フライパンに、オリーブオイルとにんにくのスライスを入れ、弱火でじっくり香りを出す。

ドライトマトを刻んでフライパンで炒める。

白ワイン、茹で汁、塩を加えてひと煮立ちさせる。

すぐに茹であがったパスタをからめて、香りづけの醤油を少量入れて味を調える。

パセリを加えて盛りつける。