★ドライトマトと松の実が香るパスタ★

きなこ食堂
きなこ食堂 @cook_40018143

トマトのウマミがぎゅっと凝縮されてて松の実にもパスタにも合うんだな(^_-)-☆

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材料

2人分
  1. スパゲッチ 200グラム
  2. ドライトマト 20グラム
  3. 松の実 適量
  4. にんにく 1片
  5. 万能ねぎ 3本
  6. オリーブオイル 適量
  7. 適量
  8. ドライトマトの戻し汁 ドライトマトがひたひたになる量
  9. パスタのゆで汁 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ドライトマトがひたひたになるくらいの熱湯で5分位つけておき、柔らかくなったら4等分にする。万能ねぎは5cm位に切っておく。にんにくはみじん切りにしておく。パスタは塩を入れた多めのお湯で目安時間-1分ゆでる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出てきたら松の実を加えて軽く炒める。さらにドライトマト、万能ねぎ、ドライトマトの戻し汁を加えて軽く炒めて、ゆで上がったパスタとゆで汁を加えしっかり和える。

  3. 3

    器に盛って完成( ‘∇‘)ノ”

コツ・ポイント

万能ねぎを加えてから炒めすぎるとしなしなになりすぎるから注意してください☆

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きなこ食堂
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に公開
2児のママです。マメじゃない性格なので、簡単レシピが好き。みなさまのレシピ、ありがたく参考にさせていただいてます!
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