アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に細切り、きのこは食べやすい大きさにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、ピーマンを入れて炒める。
- 3
ピーマンに油が回ったら、きのこを入れて炒める。
きのこにも油が回ってきたら、ふたをして1～2分蒸し焼きにする。 - 4
きのこに火が通ったら、塩・こしょうで味付けする。
塩加減はお好みで調節してください。 - 5
お皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫にあったエリンギで作りましたが、我が家はよくしめじで作ります。
ちょっとしたお酒のつまみにもなりますよ☆
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