じゃがいもとブロッコリーを茹でる。茹であがったらブロッコリーは半分にカット。

じゃがいもは茹で上がったらボールに取り温かいうちにバターを混ぜマッシャーや泡立て器で好みの状態につぶしておく。

カレーは電子レンジで３０秒程度　温めて生クリームを混ぜる。カレーの辛さを残したままが好きな方は何も入れない方が良い。

２のじゃがいものをグラタン皿に敷き詰め、その上にカレーをのせる。

カレーの上にブロッコリーをのせてチーズをのせてパン粉をのせる。

オーブントースターで５分前後でチーズが溶けパン粉がこんがりしたら出来上がり。