豚肉とニンニクの芽の玉子炒め

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ＣＵＮＯ
ＣＵＮＯ @cook_40152063

超〜簡単でボリュームもあるので是非②おためしあれ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
母が父のお酒のおつまみに作ってたんですが、ご飯にも合うので実家の定番メニューです　　(o^∀^o)

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材料

2人分
  1. サラダ油 適宜
  2. ニンニクの芽 4〜5本
  3. 豚肉(バラでも小間でも何でもOK!) 150gくらい
  4. 塩･黒こしょう 適宜
  5. 玉子 2個

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を4〜5cm位に切り豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してニンニクの芽をまわりがしんなりするまでしっかり炒めます。

  3. 3

    【2】に豚肉を加えて炒め火が通ったら塩･コショウをしてといた玉子を加えて玉子に火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はたまたまキャベツを加えましたが無い方が作りやすいデス(b^ー°)ニンニクの芽は油がはねやすいので気をつけて下さいネV(^-^)V

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